Пицца с ветчиной итальянские рецепты - Пицца Википедия


Пицца - Pizza

Пицца капричоза итал. Pizza capricciosa — итальянская пицца , приготовленная из запеченной ветчины , грибов , артишоков , помидоров и сыра моцарелла.

Итальянская колбаса

История пиццы берёт своё начало в самой глубокой древности. Первыми видами этого изделия являлись лепёшки с начинкой. Вероятно, предшественником пиццы была фокачча , или плоский хлеб, известный римлянам как panis focacius [1] , к которому затем добавляли начинку [2].

Небольшую пиццу иногда называют пиццеттой. Повар, специализирующийся на приготовлении пиццы, — пиццайоло. Слово «пицца» впервые появилось в латинском тексте из центрального итальянского города Гаэта, тогда ещё входившего в состав Византийской империи , в г. Прообразом пиццы были некоторые кушания, подававшиеся на ломтях хлеба в домах древних греков и римлян. В связи со ввозом помидоров в Европу в году в Неаполе впервые появилась итальянская пицца.

Сыр является главным ингредиентом пиццы как правило, моцарелла. Одно из самых популярных блюд в мире [2]. Прототипы пиццы были ещё у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба.

Похожие статьи